不用半小時(shí)，就能知道買到的蔬菜農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)——食品安全快速檢測(cè)技術(shù)已成為快速揪出有害物、固定執(zhí)法證據(jù)的“利劍”。6月29日從省食檢院獲悉，我省食品安全快檢地方標(biāo)準(zhǔn)制定走在全國(guó)前列，實(shí)現(xiàn)了快檢技術(shù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)“快人一步”。

據(jù)介紹，我省目前制定并發(fā)布了《食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)規(guī)范》《食品快速檢測(cè)產(chǎn)品評(píng)價(jià)盲樣制備技術(shù)規(guī)范》《食品快速檢測(cè)產(chǎn)品評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》等3項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，讓食品快檢過程更規(guī)范、結(jié)果更可信。據(jù)介紹，這三項(xiàng)地方的標(biāo)準(zhǔn)的制定發(fā)布走在了全國(guó)前列。

一輛快檢車、一個(gè)快檢室，就是一座座食品安全監(jiān)管的“哨所”。在這些“哨所”里，果蔬中的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品中的抗生素殘留、豬肉中的瘦肉精等26項(xiàng)食品安全的危害物和非法添加，均能在30分鐘內(nèi)被檢出，確保群眾食物“入口”安全。

在6月27日啟動(dòng)的2022年快檢技能競(jìng)賽決賽儀式上，省市場(chǎng)監(jiān)管局透露，通過快速檢測(cè)室、流動(dòng)檢測(cè)車、委托第三方快檢和市場(chǎng)開辦方自建快檢室相結(jié)合等方式，預(yù)計(jì)2023年底，我省將實(shí)現(xiàn)食品安全快檢能力全域全環(huán)節(jié)覆蓋，快檢能力達(dá)到每千人十批次。這意味著，屆時(shí)年快檢能力將近60萬(wàn)批次，群眾買菜將更安心。

我省正在開展全省食品安全免費(fèi)快檢便民服務(wù)活動(dòng)，103臺(tái)快檢車已配置到全省每個(gè)縣、區(qū)。這些快檢車在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)廣場(chǎng)等場(chǎng)所流動(dòng)設(shè)點(diǎn)，今年上半年共免費(fèi)快檢55117批次。(記者 汪子軼 通訊員 胡守珍 王芙蓉)

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