為貫徹落實(shí)焦作市新冠肺炎疫情防控指揮部辦公室2021年第13號(hào)通告精神，引導(dǎo)餐飲單位有序恢復(fù)堂食及復(fù)工復(fù)產(chǎn)，食藥監(jiān)示范區(qū)分局充分發(fā)揮監(jiān)管職能，不斷調(diào)整服務(wù)方式和工作重點(diǎn)，及時(shí)跟進(jìn)，強(qiáng)化一線監(jiān)督指導(dǎo)，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控及餐飲單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作。

提前介入，壓實(shí)餐飲單位主體責(zé)任。通過微信群和現(xiàn)場(chǎng)檢查等形式，加強(qiáng)疫情防控宣傳引導(dǎo)，杜絕餐飲單位出現(xiàn)麻痹、僥幸心理;指導(dǎo)餐飲單位全面開展自查自糾，清理變質(zhì)、過期食品及原輔料，排查從業(yè)人員健康狀況及疫苗接種情況，配齊疫情防控必備物資，張貼“中原銀行登記碼”，并對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、餐飲用具等進(jìn)行全面消毒，充分做好恢復(fù)堂食及復(fù)工復(fù)產(chǎn)準(zhǔn)備。

明確要求，規(guī)范餐飲單位堂食行為。為確保疫情防控期間餐飲單位恢復(fù)堂食和執(zhí)法人員監(jiān)管工作有章有循，分局及時(shí)發(fā)布《關(guān)于有序恢復(fù)餐飲堂食的通知》，明確疫情期間店內(nèi)人數(shù)要控制在就餐座位的一半以下，嚴(yán)禁聚集性用餐活動(dòng);每日對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐飲用具等進(jìn)行消毒;設(shè)置專人落實(shí)進(jìn)店人員掃碼、測(cè)溫、消毒等措施，堅(jiān)決筑牢疫情防控安全防線。

強(qiáng)化監(jiān)管，加大餐飲單位排查力度。以餐飲單位為近期排查工作重點(diǎn)，保持高頻次巡查，密切關(guān)注群眾投訴舉報(bào)，對(duì)申請(qǐng)恢復(fù)堂食及復(fù)工復(fù)產(chǎn)的餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，指導(dǎo)商戶整改，驗(yàn)收合格后方可營(yíng)業(yè);對(duì)排查發(fā)現(xiàn)疫情防控措施及食品安全制度落實(shí)不到位的餐飲單位，及時(shí)開展“回頭看”，緊盯問題不放，確保整改到位;對(duì)存在食品安全違法違規(guī)行為的單位，堅(jiān)決予以查處，全力保障群眾飲食安全。

下一步，區(qū)食藥監(jiān)分局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)管，加大宣傳指導(dǎo)力度，在滿足群眾餐飲需求的同時(shí)，進(jìn)一步筑牢阻擋疫情傳播的“防火墻”。

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