為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。6月16日起，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教體局組成4個(gè)檢查組深入各縣區(qū)開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

夏季溫度高、濕度大，極易出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，此次檢查采取不打招呼、隨機(jī)抽取形式進(jìn)行，兼顧城市、農(nóng)村學(xué)校，公辦、民辦學(xué)校，涵蓋中學(xué)、幼兒園等各級(jí)各類(lèi)學(xué)校。

聯(lián)合檢查組重點(diǎn)對(duì)學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)情況，學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)情況等開(kāi)展嚴(yán)格細(xì)致檢查。每至一處，都認(rèn)真查閱學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理制度、供貨合同、采購(gòu)索證、原材料采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬及炊事員健康證、食品留樣和銷(xiāo)毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現(xiàn)場(chǎng)查看原材料質(zhì)量及食品貯存情況，并逐一檢查食品庫(kù)房、食堂粗加工間、切配間消洗間、配菜間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。

檢查組對(duì)各校食品安全管理工作的做法給予了充分肯定，并就檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)列出問(wèn)題清單，并交由學(xué)校主要負(fù)責(zé)人簽收，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)執(zhí)法文書(shū)，確保發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)得到解決，隱患及時(shí)得到消除。

截至目前，各檢查組已檢查各級(jí)各類(lèi)學(xué)校51家，檢查工作仍在緊張有序的開(kāi)展。

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