臨近高招考試，為確保廣大考生飲食安全和身體健康，市市場監(jiān)督管理局采取多項措施，全面加強高招考試期間全市36個考點及周邊食品安全監(jiān)管工作，保障4.2萬名考生食品安全。

一是提前介入，全系統(tǒng)安排部署。我局下發(fā)《2021年考試環(huán)境綜合整治市場監(jiān)督管理工作方案》和《關(guān)于做好2021年高招、中招考試期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，召開了全市夏季餐飲食品安全工作會議，督促指導(dǎo)全市市場監(jiān)管部門認真研究制定疫情防控新形勢下高招考試食品安全監(jiān)管工作方案措施。二是突出重點，全點位監(jiān)管巡查。市市場監(jiān)管局組織各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門對考點學(xué)校食堂、考生集體用餐配送單位開展了全面檢查，緊扣原料貯存、加工制作、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生四個食品安全關(guān)鍵點，重點檢查食品安全自查、食品原料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品貯存、食品留樣等各項食品安全管理制度落實情況。對考生集中食宿點及其周邊食品經(jīng)營單位，重點檢查證照是否齊全、從業(yè)人員是否進行健康檢查、食品進貨查驗等內(nèi)容，對食用油、水果、蔬菜、肉類及其制品、面制品及時進行快速檢測，確保菜品的食品安全。目前已檢查考點學(xué)校餐廳42家，考點周邊餐飲單位800余家，發(fā)現(xiàn)問題120余個，下達責(zé)令整改通知書75份。三是蹲點承包，全天候應(yīng)急保障。市市場監(jiān)管局組織監(jiān)管人員全員上崗，蹲點承包，對34個考點學(xué)校食堂、16個考務(wù)人員及考生集中食宿點、800余家周邊食品經(jīng)營單位等進行全天候監(jiān)管，嚴防嚴控食品安全風(fēng)險，讓全市廣大考生吃得安心、放心。高考期間，市場監(jiān)管部門嚴格執(zhí)行高考期間24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，加強應(yīng)急值守，及時準確報告餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故信息。四是強化引導(dǎo)，全方位宣傳引導(dǎo)。在高考前期，市場監(jiān)管部門組織1000余家餐飲服務(wù)單位督促餐飲服務(wù)單位簽訂《食品安全承諾書》，提升食品經(jīng)營單位主體責(zé)任意識。市市場監(jiān)管部門還通過官方網(wǎng)站、微信公眾號、新聞媒體等公開發(fā)布消費提示20余條次，提醒廣大考生和家長注意飲食安全。

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